{"id":493,"date":"2019-07-01T18:03:01","date_gmt":"2019-07-01T18:03:01","guid":{"rendered":"http:\/\/trail-running.pt\/website\/?p=493"},"modified":"2019-07-01T21:28:06","modified_gmt":"2019-07-01T21:28:06","slug":"importancia-do-acompanhamento-nutricional-na-preparacao-de-provas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/trail-running.pt\/website\/importancia-do-acompanhamento-nutricional-na-preparacao-de-provas\/","title":{"rendered":"Import\u00e2ncia do acompanhamento nutricional na prepara\u00e7\u00e3o de provas"},"content":{"rendered":"
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\"\"O Trail Running<\/em>, que conjuga simultaneamente o gosto pela corrida e a explora\u00e7\u00e3o da natureza, \u00e9 uma das modalidades que mais tem crescido nos \u00faltimos tempos. Alimenta\u00e7\u00e3o e suplementa\u00e7\u00e3o adequadas s\u00e3o factores determinantes para uma boa performance dos atletas.<\/strong><\/p>\n

Sabe-se que as provas desenrolam-se em terrenos com desn\u00edveis desafiantes e, por vezes, em condi\u00e7\u00f5es ambientais extremas. Algumas t\u00eam dura\u00e7\u00e3o superior a 4 horas e os atletas, muitas vezes, t\u00eam que ser autodidatas, e levar consigo todos os alimentos e suplementa\u00e7\u00e3o que ir\u00e3o necessitar durante o decorrer da prova.<\/p>\n

\u00c9 importante salientar que a prepara\u00e7\u00e3o adequada da alimenta\u00e7\u00e3o e suplementa\u00e7\u00e3o durante a prova poder\u00e1 fazer toda a diferen\u00e7a, pois uma m\u00e1 gest\u00e3o da quantidade e qualidade alimentar pode reflectir-se numa quebra da performance. Assim, \u00e9 necess\u00e1rio garantir um equil\u00edbrio energ\u00e9tico entre o que \u00e9 ingerido e o que \u00e9 gasto, tendo em aten\u00e7\u00e3o que o atleta n\u00e3o deve experimentar nada de novo antes e durante a prova.<\/p>\n

Sabe-se que os hidratos de carbono (HC) s\u00e3o a principal fonte energ\u00e9tica durante o exerc\u00edcio f\u00edsico e por esse facto deve existir um planeamento (quantidade de HC a ingerir) n\u00e3o s\u00f3 durante a prova mas tamb\u00e9m antes da prova. Desta forma, um dos cuidados a ter \u00e9 treinar o intestino pelo menos 1 m\u00eas antes do evento competitivo, ou seja, realizar alguns treinos com ingest\u00e3o de HC (ex: g\u00e9is e barras de cereais).<\/p>\n

\u00c9 importante fazer uma gest\u00e3o dos HC sem comprometer a hidrata\u00e7\u00e3o, a ingest\u00e3o de HC (em provas de dura\u00e7\u00e3o superior a 2 horas) previne a hipoglic\u00e9mia, mant\u00e9m elevadas taxas de oxida\u00e7\u00e3o de HC e aumenta o tempo at\u00e9 \u00e0 exaust\u00e3o. Recomenda-se um fornecimento de 60g de glicose e 30g de frutose por hora (r\u00e1cio 2\/1), sendo que para provas mais longas o ideal \u00e9 fornecer acima de 90g de HC\/hora nas primeiras 6 horas.<\/p>\n

J\u00e1 o pequeno-almo\u00e7o dever\u00e1 ser previamente testado. Alimentos de baixo \u00edndice glic\u00e9mico reflectem-se num aumento do tempo de exaust\u00e3o. Esta refei\u00e7\u00e3o dever\u00e1 ser feita 3-3h30 antes da partida, devendo conter 1g HC\/kg peso corporal e 1g de prote\u00edna por 4g de HC.<\/p>\n

Problemas gastrointestinais ocorrem com frequ\u00eancia, especialmente em provas de longa dist\u00e2ncia. Os problemas parecem ser individuais e talvez geneticamente determinados, mas tamb\u00e9m podem estar relacionados com a ingest\u00e3o de solu\u00e7\u00f5es com elevada concentra\u00e7\u00e3o de HC, bebidas hiperosm\u00f3ticas, bem como a ingest\u00e3o de fibras, gorduras e prote\u00ednas. Atletas de endurance devem tentar minimizar a desidrata\u00e7\u00e3o e limitar as perdas de massa corporal atrav\u00e9s da transpira\u00e7\u00e3o a 2-3% da massa corporal.<\/p>\n<\/div>\n

\"\"Os l\u00edquidos e os eletr\u00f3litos<\/strong> s\u00e3o factores importantes para o exerc\u00edcio de endurance, uma vez que a perda de l\u00edquidos resulta na diminui\u00e7\u00e3o do rendimento desportivo. Para que a ingest\u00e3o de l\u00edquidos seja pr\u00f3xima das perdas que ocorrem, \u00e9 importante conhecer a taxa de \u201csuda\u00e7\u00e3o\u201d do atleta, devendo esta ingest\u00e3o ser feita de forma gradual.<\/p>\n

As bebidas devem conter gl\u00edcidos (frutose e\/ou maltose e\/ou glucose) e s\u00f3dio (10-30mmol\/litro) para melhorar absor\u00e7\u00e3o e prevenir a hiponatremia, sendo recomendado bebidas com 8% de concentra\u00e7\u00e3o. A hiponatremia tem sido ocasionalmente relatada, especialmente entre os corredores com menor velocidade de corrida e com elevada ingest\u00e3o de \u00e1gua ou outras bebidas com baixo teor de s\u00f3dio, da\u00ed ser essencial existir uma monitoriza\u00e7\u00e3o do s\u00f3dio, j\u00e1 que as perdas de s\u00f3dio podem atingir at\u00e9 115 mg \/l a 690 mg\/l em indiv\u00edduos adaptados ao clima e 920 mg\/l a 2300 mg\/ L em indiv\u00edduos n\u00e3o adaptados ao calor.<\/div>\n
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\u00c9 importante ter a no\u00e7\u00e3o de que os cuidados n\u00e3o terminam ap\u00f3s pisar a linha da meta, \u00e9 necess\u00e1rio potenciar a reposi\u00e7\u00e3o r\u00e1pida do glicog\u00e9nio muscular. O ideal \u00e9 conjugar HC e prote\u00edna e ingerir 0,6 g\/kg de HC a cada 30 min e durante 4 h.<\/div>\n
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Devem tamb\u00e9m ser consideradas as necessidades de cada atleta, de forma a adaptar o tipo de suplementa\u00e7\u00e3o, tendo em conta os objectivos espec\u00edficos de cada um, pois o seu uso incorrecto poder\u00e1 ter consequ\u00eancias n\u00e3o s\u00f3 na performance como tamb\u00e9m na sa\u00fade.<\/div>\n
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N\u00e3o podemos esquecer um \u00faltimo factor muito importante, respeitar as horas de sono e o descanso que desempenham um papel fundamental na manuten\u00e7\u00e3o e recupera\u00e7\u00e3o do atleta.<\/div>\n
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Fotos:<\/strong> DR<\/div>\n
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A autora tem desenvolvido v\u00e1rios trabalhos na \u00e1rea do acompanhamento nutricional na pr\u00e1tica desportiva, sendo tamb\u00e9m autora de v\u00e1rios artigos nesta \u00e1rea e oradora em v\u00e1rios eventos. A Dr\u00aa Lusmar Rodriguez integra o quadro de especialistas da Cl\u00ednica Becare.<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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